テロワール– tag –
「泡波」の唯一無二の味わいは、波照間島の“テロワール”そのものです。微量の塩分を含む地下水、島のサトウキビから作られる黒糖。その土地の風土が生み出す、ここでしか味わえない風味の秘密に迫ります 。
-
幻の泡盛「泡波」と旅する、最高の時間。うむいちゃんが心を込めて贈る、究極のおつまみ帖
めんそーれ！うむいちゃんのページへ、ようこそいらっしゃいました。 あなたの手の中にあるその一本の「泡波」。それはただの泡盛ではありません。 日本最南端の島、波照間島の魂のかけらを、掌でそっと包んでいるようなものなのです。 この幸運な出会いを... -
幻の泡盛「泡波」はなぜ手に入りにくいのか｜歴史と希少性をわかりやすく解説（2025年版）
沖縄県・波照間島で造られる泡盛「泡波（あわなみ）」。その希少性から「幻の酒」と呼ばれ、多くの泡盛ファンを惹きつけてやみません。 しかし、なぜこれほどまでに入手が難しいのでしょうか？ 本記事では、「泡波」が幻と呼ばれる理由を結論から先に解説...
1