沖縄のグルメ– category –
沖縄グルメの総合ガイド。沖縄文化の象徴である「ヤギ食（ヒージャー）」から、泡盛に合う「おつまみ・惣菜」、沖縄料理に欠かせない「調味料・食材」まで。umui-okinawaが厳選したディープな食文化と、地元（じもと）の食材情報を紹介します。
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沖縄土産ハイセンス＆高級3選！2025年絶対喜ばれる大人ギフト
沖縄土産がちんすこうや紅芋タルトに偏り、「ここぞ」の相手に迷う人向けの記事です。 沖縄在住の視点で、ビジネス相手や目上の人にも渡しやすい“ハイセンスで高級”な逸品を2025年版として3つに厳選。価格だけでなく、作り手の背景や受賞歴、品質の説明が... -
ヤギ汁の「臭い・脂・まずい」を完全攻略！初心者が行くべき店
ヤギ汁は『臭い・脂っぽい・まずい』という先入観が強く、強烈で失神する、といった噂もあります。それはウソです。 ただしクセの強さは主に脂の量と下処理で変わり、店と食べ方を選べば初回でも十分楽しめます。 この記事では、初心者が外しにくい店選び...
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