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「この価格、本当に妥当？」その迷いに終止符を 日本最南端の有人島、波照間島でしか造られない幻の泡盛「泡波」。その希少性から、市場では常にプレミア価格で取引されています。フリマサイトやネットショップでその価格を見て、「一度は飲んでみたいけど...

めんそーれ！うむいちゃんのページに来てくれて、いっぺーにふぇーでーびる！（本当にありがとう！） 幻の泡盛「泡波」を誰かに贈るって、ただ珍しいお酒をプレゼントするのとは、ちょっと違うんだ。それはね、日本でいっちばん南にある波照間（はてるま）...

みんな、こんにちは！沖縄の「うむい（想い）」を大切にする、うむいちゃんです。 今日は、みんながずっと気になっている、あの「幻の泡盛・泡波」を探す旅にご案内しますね。この泡波探しは、ただお酒を買うのとは、ちょっと違うの。それは、波照間島の人...

めんそーれ！うむいちゃんのページへ、ようこそいらっしゃいました。 あなたの手の中にあるその一本の「泡波」。それはただの泡盛ではありません。日本最南端の島、波照間島の魂のかけらを、掌でそっと包んでいるようなものなのです。この幸運な出会いを、...

はいたい！「幻の泡盛」泡波の魅力、一緒に見つけよう♪ みんな、こんにちは！沖縄料理と健康的な食事が大好きな、うむいちゃんです！ 今日はね、日本でいっちばん南にある波照間島（はてるまじま）で、島の人たちのために大切に造られている、特別な泡盛「...

「泡波」が“幻の泡盛”と呼ばれる本当の理由は、単なる希少性や価格高騰にあるのではありません。その本質は、生産量の95%が消費される日本最南端の島・波照間島で、島民の祝い事や日々の暮らしのために、一つの家族が伝統製法を守りながらごく少量だけ造り...

沖縄特産の田芋を使った「田芋パイ」は、ねっとり濃厚な田芋あんをサックリ食感のパイ生地で包んだ地元菓子です。田芋ペーストがぎっしり詰まっており、上品な甘さと香ばしいパイ生地が絶妙にマッチします。実は田芋パイは、観光客にはまだあまり知られて...

沖縄旅行中や旅行後に、「センスの良いお土産を買いたい」「通販で買い足したい」とお考えではありませんか？本記事では、国際通りで購入できるハイセンスな沖縄雑貨から、楽天・Amazonで購入できる高評価アイテムまで、高級志向の方にも満足いただける沖...

泡盛サーバーとは、泡盛や焼酎を入れて保存し、そのままグラスに注げる陶器製の甕（かめ）型の容器のことです。沖縄で古酒（クース）造りに使われてきた伝統的な甕壺がルーツで、近年では自宅で手軽に古酒を育てるアイテムとして注目されています。瓶から...

日本が誇る伝統甘味料「黒糖」。 沖縄や鹿児島の島々で作られる黒糖（黒砂糖）は、独特のコク深い甘さと豊富な栄養価で知られています。その風味は白砂糖にはないまろやかさと奥深さがあり、沖縄の郷土菓子「アガラサー」をはじめ様々な料理やお菓子に利用...