波照間島– tag –

みんな、こんにちは！沖縄の「うむい（想い）」を大切にする、うむいちゃんです。 今日は、みんながずっと気になっている、あの「幻の泡盛・泡波」を探す旅にご案内しますね。この泡波探しは、ただお酒を買うのとは、ちょっと違うの。それは、波照間島の人...

「泡波」が“幻の泡盛”と呼ばれる本当の理由は、単なる希少性や価格高騰にあるのではありません。その本質は、生産量の95%が消費される日本最南端の島・波照間島で、島民の祝い事や日々の暮らしのために、一つの家族が伝統製法を守りながらごく少量だけ造り...

沖縄県・波照間島で造られる泡盛「泡波（あわなみ）」。その希少性から「幻の酒」と呼ばれ、多くの泡盛ファンを惹きつけてやみません。 しかし、なぜこれほどまでに入手が難しいのでしょうか？ 本記事では、「泡波」が幻と呼ばれる理由を結論から先に解説...